| Mot | Accepció | Frase | Situació | |
|---|---|---|---|---|
| cada | 2 |
la cortadura de las vñas sea mediana mente non mucho a rayz ljnpiadas | cada | mañana guarnjdas sus manos de sortijas que tengan piedras o engastaduras valientes contra
|
B-ArteCisoria-011r (1423) | Ampliar |
| cada | 2 |
mjel espumada e mondar·se·los de·la tosca sy la ouiere qujtando | cada | dia a cada comer d·ellos la vianda allj retenjda con vña de
|
B-ArteCisoria-012r (1423) | Ampliar |
| cada | 2 |
mondar·se·los de·la tosca sy la ouiere qujtando cada dia a | cada | comer d·ellos la vianda allj retenjda con vña de oro que es
|
B-ArteCisoria-012r (1423) | Ampliar |
| cada |
deuen todos çinco estar en vna vayna en·que ayan çinco apartamjentos do este | cada vno | por sy por que los fallen juntos el cortador e la
|
B-ArteCisoria-018v (1423) | Ampliar | |
| cada |
es proujdençia e conpljdero al cortador que tenga dos vaynas d·estas e en | cada vna | sus çinco cuchillos e ansi doblados quando alguno d·ellos non
|
B-ArteCisoria-018v (1423) | Ampliar | |
| cada | 2 |
agua caljente e despues con fria enxuga·llos con paño ljnpio e delgado | cada | dia desque oviere serujdo e si las viandas se trocaren de vn dia
|
B-ArteCisoria-023v (1423) | Ampliar |
| cada | 2 |
que non cunplen ansi commo alanba almjzque. algalja e tales que son fortaleza | cada | dia vsadas farien daño a·la cabeça fasta los suaues que dixe
|
B-ArteCisoria-024r (1423) | Ampliar |
| cada | 2 |
ljnpiadores en·el carguen e mucho parescan e avn que todos non se vntasen | cada | dia es grant proujdençia e bien paresçer e podrja venjr caso en
|
B-ArteCisoria-024v (1423) | Ampliar |
| cada |
cortando con el conujene pequeñas reuanadas quantos son los cuchillos e estrumentos pasando por | cada vno | cada vna de aquellas por los logares do ha de tener
|
B-ArteCisoria-025v (1423) | Ampliar | |
| cada |
el conujene pequeñas reuanadas quantos son los cuchillos e estrumentos pasando por cada vno | cada vna | de aquellas por los logares do ha de tener la vianda
|
B-ArteCisoria-025v (1423) | Ampliar | |
| cada |
salua en vna reuanada sola pasando·la por todos los estrumentos pero mejor es | cada vno | con·la suya. Suele·se fazer en algunas partes salua
|
B-ArteCisoria-026r (1423) | Ampliar | |
| cada | 2 |
mejor para esto antes que ponga la vianda ante·l rey. de | cada | cosa que cortare faga salua comjendo vn poco d·ella e ponga la
|
B-ArteCisoria-027r (1423) | Ampliar |
| cada | 2 |
avn la vjanda buena e caljente sy non de·le de otra e | cada | manjar que mudare le mude platel por que en ljnpio sea puesto e
|
B-ArteCisoria-028v (1423) | Ampliar |
| cada |
delgados convenjble mente que determjne en·el tajo dicho con·el cuchillo primero dicho ponjendo | cada vna | con el mesmo en·el platel de comer gastando ansy los
|
B-ArteCisoria-035v (1423) | Ampliar | |
| cada | 2 |
todo cortar sal ponjendo en·ella luego dar·la dos tajos vno de | cada | parte del obispillo que le entre fasta en cabo de·las ancas quedando
|
B-ArteCisoria-038r (1423) | Ampliar |
| cada |
la mano e maguer esta sea rregla general en·estas dichas partes e mjenbros | cada vno | espeçial rrequiere platica. El lomo es la mejor de las
|
B-ArteCisoria-040v (1423) | Ampliar | |
| cada |
vista la carne foraña et entraña cortada mjnjstrase et avn dende vn tajo de | cada vno | basta por ser carne pesada e de malenconjca conplision que basta
|
B-ArteCisoria-041v (1423) | Ampliar | |
| cada | 2 |
la linpia mente en·el platel de cortar guardando que fecha la posada de | cada | tajo non queden cortaduras colgadas de·la pieça que non paresçen bien ally
|
B-ArteCisoria-042v (1423) | Ampliar |
| cada |
grueso e magro en vno fasta aquella gastar carne e despues partir las costillas | cada vna | por sy con·lo que en·ellas queda et asy pone
|
B-ArteCisoria-043r (1423) | Ampliar | |
| cada |
cuello lomo yjada pies cabeça tripas menudo por que todo es de comer e | cada vna | d·estas a su tajo espeçial et por eso de cada
|
B-ArteCisoria-047r (1423) | Ampliar |