Quand l'arc-de-sant-Marti [/] Se mostro lou mati, [/] Lou pastre pot tourna dourmi; [/] Mai quand parèis lou vèspre [/] Pot ana pèr lou campèstre

En grafía normativa: Quand l'arc de Sant Martin [/] Se mòstra lo matin, [/] Lo pastre pòt tornar dormir; [/] Mai quand pareis lo vèspre [/] Pòt anar per lo campèstre. La forma del refrán que recogemos es la de Mistral. Chassany (1989: 44) lo copia con algunas variantes que parecen fruto de errores (por ejemplo, Le por Se) y anota la localización de Languedoc (lo cual parece adecuado a los rasgos lingüísticos dialectales del refrán). Esta fuente recoge antes el refrán francés: Quand l'arc de saint Martin / Se montre le matin / Le pâtre peut s'en retourner dormir / Mais s'il paraît le soir / Il peut partir aux champs. Acaso traducción o adaptación al francés a partir del occitano. Por otra parte, entendemos vèspre en su sentido de 'tarde'.