Las longanizas al sol, y los hornazos al tizón
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Literal translation: 
Gloss: 

Los primeros por comerse en Navidad, y los segundos porque, siendo propios de la Pascua de flores, aún alcanzan el frío.

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De acuerdo con el DRAE, hornazo, en su primera acepción, es la 'rosca o torta guarnecida de huevos que se cuecen juntamente con ella en el horno'.

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MARTÍNEZ KLEISER, Luis El tiempo y los espacios de tiempo en los refranes Editorial:
Librería General de Victoriano Suárez
Place of edition:
Madrid
Publication date:
1945
Page:
123