Servacio/Servando (San —)

Au printemps ramènent l'hiver[,] Pancrace, Servais, Mamert

Maio per quanto bel [/] de giazzo el se salva un granel [/] un fià per San Pancrazzo [/] un fià per San Servazzo [/] e il resto per San Bonifazzo

Saint Mamert, Saint Pancrace [/] Et Saint Gervais; [/] Sans froid, ces Saints de Glace, [/] Ne vont jamais

Saints Mamert, Pancrace et Servais sont toujours vrais saints de glace